Jerzy Majchrzak ist Absolvent der Fakultät für Chemie an der Schlesischen Technischen Universität in Gliwice in der Studienrichtung Chemieingenieurwesen sowie des Aufbaustudiums am Institut für Organisation von Produktionssystemen der Technischen Universität Warschau im Bereich des Managements von Entwicklung, Transfer, Nutzung und Marketing technologischer Innovationen.
In den Jahren 1973-1998 hat er am Institut für Organische Schwersynthese "Blachownia" in Kędzierzyn–Koźle gearbeitet - er war Mitautor von 38 Patenten, 20 Veröffentlichungen und 27 industriellen Einsätzen, hauptsächlich im Bereich der Herstellung und Anwendung von Phenol-Formaldehyd-Harzen. Von 1998 bis 2001 war er Präsident der Stadt Kędzierzyn–Koźle. In den Jahren 2002-2006 war er Vorstandvorsitzender der Stickstoffwerke „Kędzierzyn” S.A. und seit dem Jahr 2006 war er Direktor bei der Polnischen Kammer für die Chemische Industrie. Er war auch Mitglied des Wissenschaftlichen Rates der Institute der Chemiebranche (Institut für Organische Schwersynthese (ICSO) – Amtszeit von 1995-1999). Seine beruflichen Interessen umfassen vor allem die Entwicklung und den Anstieg der Innovation in der chemischen Industrie.